Sorbet à la cerise

Sorbet à la cerise Depuis notre dîner au Vallon de Cherisy et la dégustation de leur délicieux moelleux au chocolat et à la cerise, j’avais très envie de faire moi-même mon sorbet à la cerise. Avant que la saison ne se termine j’ai donc enfin réalisé cette recette. Il n’y a rien de compliqué et…

Chia pudding aux framboises

Chia pudding aux framboises Si vous êtes sur pinterest ou instagram vous avez sûrement déjà vu ce genre de petit-déjeuner. Les chia pudding, ces petits « desserts » à base de graine de chia, lait ou yaourt et fruits sont très en vogue depuis quelques années. Les graines de chia ont deux intérêts. Elles apportent de nombreux…

Risotto asperges petits pois

Risotto asperges petits pois     Les ingrédients : 5-6 asperges 200g de petit pois 1L de bouillon de légumes 130g de riz rond arborio 1 belle échalote Un peu de mascarpone du parmesan un verre de vin blanc La recette : Découpez les asperges et préparez les petits pois. Dans une poêle faites revenir…

Brioche roulée chocolat framboise

Brioche roulée chocolat framboise Encore une recette de brioche, que j’ai réalisée en même temps que les briochettes fourrées au chocolat. Vous pouvez faire comme moi et diviser la pâte en deux. Avec la moitié de la recette de brioche j’ai obtenu environ 16 brioches roulées. C’est une recette gourmande grâce à la pâte à…

Brownies légers aux haricots rouges

Brownie aux haricots rouges En grande amatrice de goûter, j’aime trouver des alternatives plus saines pour en profiter plus souvent. J’ai souvent entendu parler de brownie aux haricots rouges, qui m’intriguait beaucoup, puisque j’adore le chocolat. Je me suis inspirée de la recette de Marisa et Isadora dont j’adore suivre les vidéos, et je l’ai…

Sorbet fraise rhubarbe

Sorbet fraise rhubarbe Avec deux plants de rhubarbe dans notre potager nous en avons une bonne récolte. Je cherche donc régulièrement de nouvelles idées de recette, pour changer de la simple compote ou tarte. Je suis récemment tombée sur une recette de sorbet à la rhubarbe, dans l’un de mes livres de cuisine, et j’ai…

Pancakes banane chocolat

Pancakes banane chocolat Les pancakes font partie de mes petits déjeuners préférés, et j’essaie souvent de nouvelles recettes ou garnitures. Aujourd’hui je vous propose la recette de pancakes que j’utilise le plus souvent, avec cette fois-ci une garniture banane chocolat absolument délicieuse. C’est une recette très simple et rapide à préparer. Sans la garniture (je…

Macaron géant citron fraise basilic

Macaron géant citron fraise basilic Si les macarons me font toujours envie dans les vitrines, j’en suis souvent déçue. Dans un macaron individuel il y a toujours beaucoup plus de coque que de garniture, or la coque en elle-même m’intéresse moyennement. En revanche les desserts composés de coques de macaron me plaisent énormément, car alors…

Briochette légère fourrée au chocolat

Briochette fourrée chocolat noisette La brioche fait pour moi partie des petits plaisirs pour le goûter ou le petit-déjeuner. Je n’en mange pas souvent mais j’adore ça. Et quelle meilleure association que le chocolat pour la rendre encore meilleure ! J’ai déjà mis une recette de brioche légère sur mon blog, que j’ai réutilisée cette…

Adresses gourmandes à Lille

Adresses gourmandes à Lille En planifiant notre voyage à Lille je savais que nous allions bien (trop) manger, et j’avais bien raison. Je suis rentrée chez moi avec certainement quelques kilos en plus et envie de ne manger que des soupes ou des salades 😉 J’ai adoré ce séjour gourmand à Lille et j’y retournerais…

Pizza avec pâte maison

Pizza avec pâte maison Après cette première recette de pizza publiée il y a quelques temps, je vous propose une nouvelle recette mais cette fois-ci avec une pâte maison. Il faut le dire, ça fait toute la différence ! J’ai utilisé la recette du merveilleux blog Un déjeuner de soleil. Je vous recommande d’aller y…