Cookies à la courge et aux pépites de chocolat :

Cookies à la courge et aux pépites de chocolat : Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette à base de courge, cette fois-ci de cookies à la courge et au chocolat. C’est une recette très simple, proche de la recette classique de cookies, avec pour seule différence l’ajout d’un peu de purée de courge et…

Scones sucrés à la courge

Scones à la courge L’automne est là, et avec lui le retour des courges et l’arrivée d’Halloween. Alors pour me mettre un peu dans le thème j’ai essayé plusieurs recettes de desserts ou goûters à base de courge. L’année dernière je vous avais déjà proposé des donuts à la courge et des gaufres à la…

Babka au lemon curd

Babka au lemon curd La babka à la cannelle avait tellement plu que j’ai eu envie de l’adapter, parce que j’aime toujours essayer de nouvelles recettes. Je l’ai réalisée en août, alors le citron m’a paru une bonne option. J’ai opté pour un lemon curd, qui ne se voit donc pas vraiment sur les photos,…

Moelleux chocolat amandes

Moelleux chocolat amandes Je vous propose encore une recette à base de chocolat. C’est sans aucun doute l’une de mes saveurs préférées, et j’adore tester tout un tas de recettes différentes. Ayant un petit reste de poudre d’amandes j’ai voulu l’utiliser pour remplacer la farine dans une recette de moelleux au chocolat. Cela apporte un…

Entremets Adelina

Entremets adelina A l’occasion d’un repas de famille, j’étais chargée des desserts (comme souvent étant donné ma passion pour la pâtisserie). J’ai opté cette fois-ci pour une recette trouvée dans le magazine fou de pâtisserie hors série spécial chocolat.  J’ai voulu modifier le glaçage parce que je ne suis pas fan des glaçages miroir cacao,…