Mug cookie salé tomate olives

Mug cookie salé tomate olives Je vous ai déjà mis en ligne deux recettes de « mug cookies » sucrés, praliné et citron myrtilles. J’ai cette fois-ci essayé une recette salée, parfaite pour un apéritif improvisé. C’est prêt en deux minutes, et super bon. Encore une fois il ne faut pas s’attendre à une texture de cookie,…

Bretzels

Bretzels J’adore les bretzels, les vrais, moelleux et croustillants, et pas les petits tout secs qu’on trouve dans les supermarchés. J’ai enfin essayé d’en faire moi-même, en suivant la recette de Rock the Bretzel. J’en ai fait trois versions : au sel, aux herbes de provence et au pavot. Ils sont parfaits pour un apéro…

Risotto asperges petits pois

Risotto asperges petits pois     Les ingrédients : 5-6 asperges 200g de petit pois 1L de bouillon de légumes 130g de riz rond arborio 1 belle échalote Un peu de mascarpone du parmesan un verre de vin blanc La recette : Découpez les asperges et préparez les petits pois. Dans une poêle faites revenir…

Pizza avec pâte maison

Pizza avec pâte maison Après cette première recette de pizza publiée il y a quelques temps, je vous propose une nouvelle recette mais cette fois-ci avec une pâte maison. Il faut le dire, ça fait toute la différence ! J’ai utilisé la recette du merveilleux blog Un déjeuner de soleil. Je vous recommande d’aller y…

Burger frais au saumon

Burger frais au saumon Après ma recette de pains à burger et ma recette de burger espagnol, j’ai voulu utiliser mes buns aux herbes pour en faire un burger aux saveurs estivales, qui pourrait se déguster lors d’une chaude journée (parce que je sais pas vous, mais le burger à la raclette en pleine chaleur…

Pizza maison burrata ou chorizo

Pizza maison pour la coupe du monde de foot La coupe du monde de football approche, et avec elle certainement de nombreuses soirées pizza pour les amateurs (dont je ne fais pas partie). A cette occasion je vous propose une recette de pizza maison, ou plutôt deux recettes sur une même pizza. Cette fois-ci j’ai…

Gnocchis de patate douce sauce curry

Gnocchis de patate douce sauce curry J’adore les gnocchis depuis bien longtemps, les vrais comme les industriels (vous savez “des gno-gno, des chi-chis” c’était un peu moi), mais je ne m’étais jamais penchée sur la recette. Lorsque j’ai vu la recette des gnocchis de patate douce sur la chaîne d’Isadora et Marisa je me suis…

Burger espagnol

Burger espagnol Suite à mon article sur les pains à burger, voici la recette du premier burger que j’ai réalisé avec ces pains. Je me suis inspirée d’un burger que j’avais mangé dans un restaurant à Amboise il y a quelques temps déjà. C’est donc un burger au saveurs espagnoles/basques (comme vous voulez). Il se…

Pain à burger en 3 parfums

Pain à burger en 3 parfums Depuis quelques années, lorsque nous avons envie de burgers avec mon chéri, nous en faisons nous-mêmes. Nous avons commencé par acheter des pains à burger en supermarché et faire simplement la garniture, puis nous avons essayé une recette de pain maison. Je vous donnerai peut-être la recette de ces…

Naans

Naans Depuis que j’ai découvert les naans je me disais qu’il faudrait que j’essaie d’en faire moi-même. Je ne m’étais pourtant pas encore penchée sur le sujet, m’imaginant que cela serait compliqué. Mais récemment je suis allée à un baptême, et la famille du père (sri-lankaise) avait préparé des naans excellents, au fromage et aux…

Pâtes aux légumes et tofu rosso

Pâtes aux légumes et tofu rosso Je vous propose aujourd’hui une recette végétarienne de pâtes complètes avec une sauce tomate, des petits légumes et du tofu rosso. J’ai adoré cette recette très simple et rapide à préparer. Le tofu rosso se marie très bien avec les courgettes et le poivron, mais vous pouvez le remplacer…

Parmentier lentilles butternut

Parmentier lentilles butternut J’adore le hachis parmentier, mais ce n’est pas le repas le plus léger qui existe. J’ai donc souvent fait des variantes : poulet purée de brocoli, boeuf purée de courgettes, boeuf purée de chou-fleur. Cette fois-ci j’ai décidé de partir sur une version végétarienne à base de lentilles et de courge butternut….