Gâteau à l’avoine et aux framboises

Gâteau à l’avoine et aux framboises Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau aux framboises, que j’ai apprécié manger au petit-déjeuner. C’est entre le gâteau et le porridge au four. Je l’imagine bien adapté avec d’autres fruits de saison : pêches ou abricots.  Les ingrédients :  100g poudre d’amandes 60g farine T110 4 oeufs…

Cookies à la courge et aux pépites de chocolat :

Cookies à la courge et aux pépites de chocolat : Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette à base de courge, cette fois-ci de cookies à la courge et au chocolat. C’est une recette très simple, proche de la recette classique de cookies, avec pour seule différence l’ajout d’un peu de purée de courge et…

Scones sucrés à la courge

Scones à la courge L’automne est là, et avec lui le retour des courges et l’arrivée d’Halloween. Alors pour me mettre un peu dans le thème j’ai essayé plusieurs recettes de desserts ou goûters à base de courge. L’année dernière je vous avais déjà proposé des donuts à la courge et des gaufres à la…

Babka au lemon curd

Babka au lemon curd La babka à la cannelle avait tellement plu que j’ai eu envie de l’adapter, parce que j’aime toujours essayer de nouvelles recettes. Je l’ai réalisée en août, alors le citron m’a paru une bonne option. J’ai opté pour un lemon curd, qui ne se voit donc pas vraiment sur les photos,…

Moelleux chocolat amandes

Moelleux chocolat amandes Je vous propose encore une recette à base de chocolat. C’est sans aucun doute l’une de mes saveurs préférées, et j’adore tester tout un tas de recettes différentes. Ayant un petit reste de poudre d’amandes j’ai voulu l’utiliser pour remplacer la farine dans une recette de moelleux au chocolat. Cela apporte un…

Esquimaux au nutella

Esquimaux au nutella Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de glace, mais cette fois-ci sans sorbetière, dans des moules à esquimaux. C’est une recette extrêmement simple et rapide, et le résultat est une glace très gourmande et crémeuse. A essayer d’urgence ! Les ingrédients : 20cl de crème liquide entière 2-3 grosses cuillères à…

Crème glacée façon McFlurry

Crème glacée façon mcflurry Il m’est arrivé plusieurs fois d’aller au Mcdo seulement pour les McFlurry. J’adore ces crèmes glacées avec les toppings gourmands. Il était grand temps que j’essaie d’en préparer moi-même, pour satisfaire ma gourmandise. Je vous propose donc aujourd’hui une recette de crème glacée pour pouvoir reproduire ce dessert. Les ingrédients :…

Glace à la noisette

Glace à la noisette En passionnée de glaces, et grande amatrice de noisettes, je me devais d’essayer une recette de glace à la noisette. J’ai repris ma recette de glace au chocolat, et simplement adapté les ingrédients. Le résultat : une glace crémeuse bien parfumée. Vous pouvez y ajouter des morceaux de noisette torréfiées. Les…

Cake au cédrat confit

Cake au cédrat confit Il y a quelques temps en parcourant les rayons de mon supermarché bio je suis tombée sur des citrons cédrat. Ce sont des très gros citrons un peu boursouflés. J’en ai acheté un sans trop savoir ce que j’allais en faire, pour découvrir ensuite que ce qui se consomme dans ce…

Scones

Scones Ces petits pains très populaires au Royaume-Uni sont extrêmement simples à réaliser, et des incontournables de tout tea time qui se respecte ! Parfaits pour accompagner une bonne boisson chaude, je suis sûre que vous les apprécierez. J’ai utilisé la recette du livre Un goûter à Londres, qui est une super source de recettes…

Cupcake au café

Cupcake au café Le cupcake ne fait à l’origine pas partie de mes gâteaux préférés, à cause de sa crème au beurre qui peut être un peu écoeurante. Malgré tout j’avais envie d’essayer une recette de mon livre Recettes pour les gourmands, de cupcake au café. Avec le dosage indiqué dans la recette on obtient…

Fondant au chocolat au lait concentré

Fondant au chocolat et lait concentré sucré J’aime toujours autant essayer des recettes de gâteaux ou desserts au chocolat. Après avoir réalisé un glaçage à base de lait concentré sucré, je me suis retrouvée avec un pot quasiment plein, et aucune idée de ce que j’allais pouvoir faire avec. Une rapide recherche m’a permis de…