Gâteau à l’avoine et aux framboises

Gâteau à l’avoine et aux framboises Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau aux framboises, que j’ai apprécié manger au petit-déjeuner. C’est entre le gâteau et le porridge au four. Je l’imagine bien adapté avec d’autres fruits de saison : pêches ou abricots.  Les ingrédients :  100g poudre d’amandes 60g farine T110 4 oeufs…

Scones sucrés à la courge

Scones à la courge L’automne est là, et avec lui le retour des courges et l’arrivée d’Halloween. Alors pour me mettre un peu dans le thème j’ai essayé plusieurs recettes de desserts ou goûters à base de courge. L’année dernière je vous avais déjà proposé des donuts à la courge et des gaufres à la…

Babka au lemon curd

Babka au lemon curd La babka à la cannelle avait tellement plu que j’ai eu envie de l’adapter, parce que j’aime toujours essayer de nouvelles recettes. Je l’ai réalisée en août, alors le citron m’a paru une bonne option. J’ai opté pour un lemon curd, qui ne se voit donc pas vraiment sur les photos,…

Babka à la cannelle

Babka à la cannelle J’ai trouvé cette recette dans un magazine chez ma mère. Je vous avais déjà proposé pas mal de recettes de viennoiseries trouvées au même endroit : les pains au lait, la viennoise et les pains au raisin. Cette fois-ci, c’est une babka à la cannelle, c’est à dire une brioche roulée…

Viennoise aux pépites de chocolat

Viennoise aux pépites de chocolat Après les pains au lait et les escargots rhum raisin, je vous propose ces baguettes viennoises aux pépites de chocolat. C’est une recette qui me rappelle des souvenirs, car ma grand-mère nous achetait de la baguette viennoise pour le petit-déjeuner. Je vous recommande vraiment d’essayer cette recette qui n’a rien…

Escargots rhum raisin

Escargots rhum raisin Je continue dans ma série des viennoiseries, avec ces escargots rhum raisin, dont mon chéri est fan. C’est une pâte à pains au lait roulée garnie de crème pâtissière et de raisins imbibés de rhum. Très gourmand ! Les ingrédients : Pour les pains au lait : 250g de farine 75g de…

Pains au lait, nature ou garnis

Pains au lait A l’occasion d’un séjour chez mes parents, je suis tombée sur un magazine (je ne sais plus lequel) contenant toute une série de recettes de viennoiseries. Je suis repartie avec la photo de toutes ces recettes, et en ai déjà essayé un certain nombre. Vous allez donc trouver sur mon blog plusieurs…

Baked oatmeal pomme et épices

Baked oatmeal pomme épices Je vous propose une nouvelle recette de porridge cuit au four, cette fois-ci aux pommes et aux épices. En cette saison, encore un peu fraîche le matin, c’est un vrai plaisir de déguster un petit-déjeuner chaud et consistant. Les ingrédients : une compote de pommes une petite pomme un peu de…

Bowlcake banane chocolat

Bowlcake banane chocolat : Depuis quelques années, le bowlcake est devenu un incontournable de mes petits-déjeuners. C’est un petit-déjeuner consistant, qui permet d’être bien calée pour la matinée, mais qui est aussi très gourmand, puisqu’on a l’impression de manger un gâteau. Cela permet aussi de passer des fruits un peu trop mûrs pour être dégustés…

Brioche suisse

Brioche suisse Je ne sais pas si vous connaissez la brioche suisse, cette brioche allongée fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. C’est probablement ma viennoiserie préférée : moelleuse, gourmande et le plus important : chocolatée. Je vous en propose ici une recette simple, avec la brioche au fromage blanc. Les ingrédients…

Baked oatmeal marbré

Baked oatmeal marbré En fouillant dans mes photos je suis retombée sur celles de mon baked oatmeal banane spéculoos, que j’avais adoré. Dès le lendemain je m’en faisais un nouveau pour le petit-déjeuner, cette fois-ci façon marbré. C’est une recette très simple, qui demande simplement un peu de temps de cuisson. Parfait pour le week-end,…

Pancakes façon banoffee

Pancakes façon banoffee Aujourd’hui je vous propose une nouvelle idée d’accompagnements pour les pancakes. C’est une recette réconfortante pour un week-end d’automne, comme la recette de pancakes façon tarte aux pommes. Cette version est inspirée du banoffee, un dessert que j’ai découvert à Toulouse grâce à des collègues qui en étaient fans. C’est à l’origine…